昨年、知人から譲ってもらった「鳥取のらっきょう」（大粒）の味が忘れられず、どうしても今年は自分で漬けてみようと思い、塩漬け・甘酢漬けを2日がかりで漬けました。肩コリコリ・・・・
「本漬け」だと大変そうでしたので「簡単漬け」にしました。
でも食べるのが楽しみです。
”らっきょう”ってとっても身体に良いそうなので皆さんにも召し上がっていただこうと思っています。
レシピはこちら♪
※6/21 チョット食べてみましたが、とっても美味しくできています。弊社の老人ホームの入居者さんにも味見していただきました。
「おいしかったヨ！」と言っていただいたので安心しました！
