お誕生日にはお赤飯を炊き、いつも手作り野菜を届けてくださる方(元生徒さん)や姉やスタッフにも届けてあげました。「小豆」ではなく十勝産の「大正金時」を使いました！
お豆の食物繊維がたっぷり摂れていいかなと思って作った「たっぷりお豆のお赤飯」です。
夫はあまり褒めない人ですが、これは本当に美味しかったようで、10回くらい「本当に美味しかった！」と言ってくれて「もうわかったってば～」と言ったほどでした。
9月の予防教室には、生徒の皆さんにもごちそうしようと思っています。「敬老の日」だから紅白饅頭も添えて。
あっという間の夏休み。もう9月の資料に取り掛からなくては！
でも今年の夏は、風鈴、浴衣、鈴虫、ブルーベリー狩り…と日本の夏を楽しむことが出来ました！「脳疲労」解消！！
