中川修子が綴る「介護ブログ」

2、低栄養改善料理教室(おやつタイム)

今月は筍の季節なのでテーマは「筍狩り」です。

講座が終わって「皆さん~!筍の美味しい季節になりましたね。では今日は皆さんを“筍狩り”にお連れしましょう!」と私が言うと、生徒さん達がザワついて「えっ?これからどこへ行くの?」と慌てていました。

「ジャーン!こちらをご用意しましたー!」とこのケーキをお見せしたら、皆さんから「アハハハ…そういうことね!」と大笑いが起きました。

今年は“桜の花のチップ”と“青竹”に見立てた“抹茶のポッキー”をケーキに立てました。

この“ロールケーキ”は私の家の近所のローソンさんに予約しておいたものです。

生乳100%でとっても美味しいので、いつもこれを使っています。生徒さん達にも大好評でした!

以前、コロナ禍の前にも、弊社(かいごデザイン(株) )の老人ホームで入居者さんに「明日、みんなで筍狩りに行きますよー」と言ったまま家に帰ったことがありました。その後、入居者さんの一人が「明日“筍狩り”に行くって言っていたけれど、私雨靴とか持ってないしどうしたらいい?服装はどんな格好をしたらいい?」と心配していたそうです。ごめんなさい。心配かけちゃいましたね。